季節の野菜でクリームパスタ
ecco☆cook @cook_40265818
春はキャベツ、冬はカブや白菜が美味しく食べられるレシピです
このレシピの生い立ち
時間がない時でも幸せになれる一品を作りたくて
季節の野菜でクリームパスタ
春はキャベツ、冬はカブや白菜が美味しく食べられるレシピです
このレシピの生い立ち
時間がない時でも幸せになれる一品を作りたくて
作り方
- 1
パスタを茹でる準備をする。
野菜を切っておく。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、火にかける。 - 2
香りが出たら、バターを入れ、火が通りにくい野菜から炒める。野菜に火が通ったら、ブイヨンを砕いて入れる。パスタを茹でる。
- 3
2の続き。生クリームを入れ、一煮立ちしたら火を止める。
茹でたパスタを水を切ってフライパンへ。 - 4
味をみて、足りなければ塩胡椒をする。
コツ・ポイント
白菜のように水気の多い野菜は、パスタを茹でる時少し塩を強くします。味がぼやけないように
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