パスタを茹でる準備をする。
野菜を切っておく。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、火にかける。

香りが出たら、バターを入れ、火が通りにくい野菜から炒める。野菜に火が通ったら、ブイヨンを砕いて入れる。パスタを茹でる。

2の続き。生クリームを入れ、一煮立ちしたら火を止める。
茹でたパスタを水を切ってフライパンへ。

味をみて、足りなければ塩胡椒をする。