スポンジ生地を焼く。（レシピID 19937843のスポンジ部分と同様）生地をロール紙から剥がす。

苺、種無しぶどう、フィアンティーヌを使う。（クッキーやコーンフレークを砕いて代用しても♪）

生クリームにグラニュー糖を加えミキサーで８分立てより固めに攪拌し、バニラオイルを加える。

焼き面を上にして生クリームを全体にヘラで塗る。手前の3センチは厚めに！ヘタを取った苺を手前から2センチのところに並べる。

苺の上に生クリームを重ねて塗る。

手前から、ロール紙を巻きすのように使い巻く。はじめはしっかり空気を抜くように、あとはふんわり転がすように♪

平仮名の（の）の字のように巻き終わりは底面にかかる位置で固定する。下の2センチにヘラで生クリームを塗る。

生クリームにフィアンティーヌを付ける。

中央に生クリームを絞る。果物を固定するので、たっぷりがいいです。

苺は半分に切る。苺とぶどうをお好みに飾り付ける。

贈り物にするなら両端を切り落とします。