玉ねぎをみじん切りにし、温めたフライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。冷凍パイシートは冷凍庫から出す。オーブンを温める

玉ねぎに火が通ってきたらひき肉とみじん切りしたニラをいれ、塩胡椒して炒める。牛肉に火が通ったら火を止めて粗熱を取る。

じゃがいもは皮を剥き、5ミリの厚さに切り、レンチンまたは茹でて火を通す。

パイ皿にバターを塗り

パイシートを敷き詰め、肉、じゃがいも、肉の順にレイヤーにする。

キッシュのたねをまんべんなくかけ入れ、上にチーズをたっぷり載せる。

200℃に温めたオーブンで30分焼く。焼き目が少なければさらに250℃で10-15分で出来上がり！
焦げに注意です！