かんたんでおいしい⭐️ヤキソバ
おいしいヤキソバの作り方です⭐️動かさないで焼きつけるのと、祖母のソース配合公開いたします。キャベツ&ソースでシンプルに
このレシピの生い立ち
「ヤキソバはとにかくよく炒めたらおいしい」と、母から教わり、広島焼きは大量のキャベツを動かさずにペッタンこにするので、それを参考に考えました。⭐️豚肉は一番焼きつけがおいしいのと、油が出てテフロンなら油をひかなくてよいため、最初にします。
かんたんでおいしい⭐️ヤキソバ
おいしいヤキソバの作り方です⭐️動かさないで焼きつけるのと、祖母のソース配合公開いたします。キャベツ&ソースでシンプルに
このレシピの生い立ち
「ヤキソバはとにかくよく炒めたらおいしい」と、母から教わり、広島焼きは大量のキャベツを動かさずにペッタンこにするので、それを参考に考えました。⭐️豚肉は一番焼きつけがおいしいのと、油が出てテフロンなら油をひかなくてよいため、最初にします。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱して豚肉を入れ、⭐️この時点でキャベツを刻みはじめても、結構間に合います。
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- 2
豚肉が片面焼けたら、はしによせて麺をできるだけ広げ⭐️麺は水でさっと洗っておくと、あとからほぐれやすいです。
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- 3
上から大量の細切りキャベツをかぶせます。⭐️キャベツさえかぶせれば、なぜか豚肉もめんもそれ以上はこげなくなります。
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- 4
上のほうまでしんなりしてきたら
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- 5
はじめてかきまぜて、上の方のまだ火の通っていないキャベツも全体にまざったら再び放置します。
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- 6
こんな風に全体の水気がぬけてきたら
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- 7
トンカツソースを適量
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- 8
全体にかき混ぜて、トンカツソースがほどよくこげついたら、
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- 9
ウスターソースをトンカツソースと同じくらい⭐️ウスターソースが麺にすいこまれてしまうため、トンカツ→ウスターの順です。
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- 10
ウスターソースを軽く焼きつけたらできあがりです。⭐️お好みで紅ショウガや青のりをかけてどうぞ。
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- 11
2019.12.15 ヤキソバ麺とうどんを両方使ったヤキソバです。おいしいです。
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コツ・ポイント
⭐️ソースはなんでもお好みで。こちらでは祖母から教わったソース配分ご紹介いたしました。ウスターソースの甘みが加わって、私は好きです。⭐️ヤキソバの麺とうどんの麺を一つずつ使うのも、おいしくて、うちはよくやります。
つくれぽ
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