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みかんのコンポート
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みかんのコンポート-レシピのメイン写真

みかんのコンポート

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

頂いたみかん実はしっかりしてるのに甘さはイマイチ、そこで、缶みかんみたいにしてみました。
このレシピの生い立ち
姉様から、みかん好きだったでしょ?といっぱい頂きました、長く楽しみたいので、缶みかんみたいになるといいなぁと、思って、いつもありがとうございます。大事に頂きます。

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めぐりミルク @cook_40054676

頂いたみかん実はしっかりしてるのに甘さはイマイチ、そこで、缶みかんみたいにしてみました。
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姉様から、みかん好きだったでしょ?といっぱい頂きました、長く楽しみたいので、缶みかんみたいになるといいなぁと、思って、いつもありがとうございます。大事に頂きます。

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材料

  • みかん 3個〜4個
  • 重曹(食品用) 小さじ1
  • シロップ
  • 水 100cc
  • 白ザラメ 適量
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    みかん3個~4個、皮をむき、ひと房づつ分け熱湯に、重曹を入れ1分35秒~40秒ほど、やさしく茹でる。

  2. 2

    すぐ冷水にあげて、薄皮を取ります

  3. 3

    シロップを作り、みかんをひたひたにして、冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

重曹で、茹でる時に火加減を気をつけてください。みかんの実じたいがとけます

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2019/11/21 07:00に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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コンポート みかん

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