コンビーフハッシュとパクチーの炒飯
moco2012 @cook_40278846
沖縄ホーメルのコンビーフハッシュとパクチー＆ナンプラーで作る、
おいちー♪エスニック炒飯です☆
このレシピの生い立ち
最近パクチーとエスニックな味付けにはまっています。
沖縄ホーメルのコンビーフハッシュを使って炒め物をすると美味しくなると聞いたので、大好きなパクチーとナンプラーを一緒に使った炒飯を作ってみようと思いました☆
コンビーフハッシュとパクチーの炒飯
沖縄ホーメルのコンビーフハッシュとパクチー＆ナンプラーで作る、
おいちー♪エスニック炒飯です☆
このレシピの生い立ち
最近パクチーとエスニックな味付けにはまっています。
沖縄ホーメルのコンビーフハッシュを使って炒め物をすると美味しくなると聞いたので、大好きなパクチーとナンプラーを一緒に使った炒飯を作ってみようと思いました☆
作り方
- 1
ごま油をひいたフライパンで粗いみじん切りにしたニンニク・玉ねぎ・椎茸を炒める
- 2
玉ねぎの色が透き通ってきたら、塩コショウ・ナンプラー・コンビーフハッシュを加えて炒める
- 3
具材がある程度混ざったらフライパンの端に寄せて、空いたスペースに卵を落とし、ざっくりとした炒り卵を作る
- 4
レンジで軽く温めたご飯（６００ｗで１分半ぐらい）を加え、全体をさっくりと混ぜ合わせるように炒める
- 5
全体が混ざったら炒飯を容器に盛り、パクチーを手でちぎりながら散らす
コツ・ポイント
にんにく・玉ねぎ・椎茸は食感を楽しみたいので粗みじんにしています。
コンビーフハッシュは沖縄ホーメルを使ったほうが美味しくできます。
炒り卵を作る時は、他の具材と混ざらないよう、しっかりスペースを分けて炒めるのがポイントです。
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☆病み付き!!タイStyleチャーハン☆ ☆病み付き!!タイStyleチャーハン☆
タイ・・エスニック・・ナンプラーの味付け・・すっごい美味しい♪はまりますよね～＞Ｖ＜☆☆☆パクチーたっぷりのお手軽チャーハンでタイへひとっとび！！♪うまうまです＝ｖ＝
CoffeeCoco -
たっぷりパクチーと卵とトマトのチャーハン たっぷりパクチーと卵とトマトのチャーハン
パクチー大好き！一人ランチにパパっと作れる、パクチーをたっぷり使ったちょっとエスニックなチャーハンです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156213
