**麹パワーで旨味倍増！さばの味噌煮**
mayu5161 @cook_40140079
いつもの調味料を変えるだけでおいしさが倍増！
ふっくらおいしくできあがるレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
甘酒や醤油麹をもらい使ってみたくて(^^)
**麹パワーで旨味倍増！さばの味噌煮**
いつもの調味料を変えるだけでおいしさが倍増！
ふっくらおいしくできあがるレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
甘酒や醤油麹をもらい使ってみたくて(^^)
作り方
- 1
さばの両面に熱湯をかけ臭みをとる。
- 2
鍋orフライパンに調味料を全て入れ火にかけ、一煮たちしたら生姜、さばを入れ落し蓋をして煮込む
- 3
時々煮汁をかけ様子をみながら約10分程煮込めばできあがり！
-
コツ・ポイント
使用する甘酒の甘さによって分量は調整してください！
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