激辛チキン焼き
メチャクチャ辛いよ❣️
このレシピの生い立ち
時々、激辛が食べたくなり作ってます❣️
アプリでひらく作り方
- 1
鳥ももの皮ではないお肉側(内側)を、フォークで適当に20回さして小さい穴を作る
- 2
ラー油とごま油以外の全ての材料を、お肉に振りかけて辛くもんでラップでピッタリとくるみ冷蔵保存する
- 3
1時間以上、可能なら翌日に取り出す。(出来たら焼く30分前に取り出すとベスト)
- 4
オーブンを300度に設定する。
その間に、耐熱皿に皮を上にして鳥ももをのせ、ラー油とごま油を皮の上から垂れ流す - 5
冷蔵庫から直前にお肉を出した場合は、オーブンの上に皿ごと置いておく
- 6
300度になったら、10分焼く。焦げ目をつけたいなら、15分がいいかも
コツ・ポイント
お肉は出来るだけ常温にしてから焼くとベスト。冷たいまま焼くと、味にバラツキがでてしまいます
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