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おでんに飽きたら…イタリアン大根♡
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おでんに飽きたら…イタリアン大根♡-レシピのメイン写真

おでんに飽きたら…イタリアン大根♡

あさままさらだ
あさままさらだ @cook_40283710

イタリアン風な大根料理です
家にある材料だけで大根がちょっとお洒落な一皿に♪
このレシピの生い立ち
おでんとご飯の組み合わせが苦手な私ですが、このレシピならご飯も進むし、スープもおいしい！
子供も大好きな味付けで、私が小さい頃に母が冬になるとよく作ってくれた料理です♡
おでんや和風の煮物に飽きたら、ぜひつくってみてください☆

イタリアン風な大根料理です
家にある材料だけで大根がちょっとお洒落な一皿に♪
このレシピの生い立ち
おでんとご飯の組み合わせが苦手な私ですが、このレシピならご飯も進むし、スープもおいしい！
子供も大好きな味付けで、私が小さい頃に母が冬になるとよく作ってくれた料理です♡
おでんや和風の煮物に飽きたら、ぜひつくってみてください☆

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おでんに飽きたら…イタリアン大根♡

あさままさらだ
あさままさらだ @cook_40283710

イタリアン風な大根料理です
家にある材料だけで大根がちょっとお洒落な一皿に♪
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おでんとご飯の組み合わせが苦手な私ですが、このレシピならご飯も進むし、スープもおいしい！
子供も大好きな味付けで、私が小さい頃に母が冬になるとよく作ってくれた料理です♡
おでんや和風の煮物に飽きたら、ぜひつくってみてください☆

イタリアン風な大根料理です
家にある材料だけで大根がちょっとお洒落な一皿に♪
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子供も大好きな味付けで、私が小さい頃に母が冬になるとよく作ってくれた料理です♡
おでんや和風の煮物に飽きたら、ぜひつくってみてください☆

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. A 水 1と1/2カップ
  3. A コンソメ 1個
  4. ミンチ 100g
  5. 玉ねぎ 1玉
  6. 椎茸 3枚
  7. バター 大さじ1
  8. B ケチャップ 大さじ3
  9. B 醤油 小さじ2
  10. B 塩こしょう 少々
  11. パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    大根を3㎝ほどの輪切りにして分量外のお湯でサッとゆでる

  2. 2

    Aのスープで２の大根を4〜5分煮る

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りに、椎茸も石づきを取ってみじん切りにする

  4. 4

    フライパンにバターを熱してミンチを炒め、色が変わってきたら３を加えて炒める

  5. 5

    ４に火が通ったらBで調味する

  6. 6

    ２に５を加えて大根が柔らかくなるまで煮る

  7. 7

    お皿に盛り付け、仕上げにパセリを散らせて完成☆

コツ・ポイント

大根は最後にしっかりと煮るので、１と２の段階では大根がかたくても大丈夫です！

大根を小さめのコロコロに切って丼にしても美味しいです♪

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あさままさらだ
あさままさらだ @cook_40283710
2019/12/06 07:18に公開

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