圧力鍋で♪手羽元と根菜の柚子ポン酢スープ

圧力鍋で♪手羽元と根菜の柚子ポン酢スープ-レシピのメイン写真

圧力鍋で♪手羽元と根菜の柚子ポン酢スープ

まんまるらあて @mammaruegao

味付けは柚子ポン酢だけ～♪手羽元に焼き目を付けてから煮るのがポイントの簡単スープ。
このレシピの生い立ち
野菜が高い・・・。
安くゲットできた根菜と手羽元だけでスープにしました。

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野菜が高い・・・。
安くゲットできた根菜と手羽元だけでスープにしました。

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野菜が高い・・・。
安くゲットできた根菜と手羽元だけでスープにしました。

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野菜が高い・・・。
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材料

４人分

手羽元１２本
人参２本
玉ねぎ２個
☆柚子ポン酢大さじ３
☆水６００ｃｃ
塩コショウ少々

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作り方

1
人参：一口大
玉ねぎ：６～８つにくし形切り
圧力鍋に、切った根菜と☆を入れる。
2
火にかけていないフライパンに手羽元を入れ、塩コショウで下味をつける。
3
フライパンを中火にかけ、全体に焼き目を付ける。
（鶏の皮から脂が出るので、炒め油不要♪）
4
圧力鍋に③を入れ
5
蓋をして強めの中火にかける。
シュシュシューといったら、弱火にして15分加圧後自然冷却。
6
こんな感じ。
7
盛りつけて完成！

コツ・ポイント

薄めの味付けです。
仕上がってから、味見して、ポン酢や胡椒を足してください。

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まんまるらあて @mammaruegao

2018/01/14 23:46に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

スープにんじん玉ねぎ手羽元

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