オニギリサマー♪
CHIWAmosya @cook_40283941
見た目も味も楽しめる夏バテ吹き飛ばしオニギリです(o^^o)
このレシピの生い立ち
娘の夏休みのおむすびコンテストに2人で楽しく作りました♪♪♪
オニギリサマー♪
見た目も味も楽しめる夏バテ吹き飛ばしオニギリです(o^^o)
このレシピの生い立ち
娘の夏休みのおむすびコンテストに2人で楽しく作りました♪♪♪
作り方
- 1
☆ご飯をスイカ用とかき氷用に半分にわける。
☆スイカ用は、さらに中身と外側用に4:1くらいに分ける。
- 2
☆スイカの中身用のご飯にケチャップを混ぜて、ゴマ塩で味を整える。
☆外側用のご飯は、カラーふりかけでほんのり黄緑に♪
- 3
☆2のそれぞれの色付きご飯を半にする。
☆赤い中身用ご飯は、ラップでまん丸に
☆さらに黄緑の外側用ご飯で包み込む - 4
☆3でできたまん丸のご飯を小松菜の葉っぱで包む。
☆最後にギザギザに切っておいたのりで飾ったらスイカオニギリの完成。 - 5
次に、かき氷用のご飯にゆで卵の白身をみじん切りにしたものを混ぜ込み塩少々で味を整える。
- 6
☆5のご飯を半分に分けてラップでなみだ型に作って器へのせる。
- 7
☆片方の器のご飯に沢庵漬けのお汁をスプーンでかけ。ゆで卵の黄身を裏ごししたものをふりかけて飾る。
- 8
☆もう片方の器のご飯には、赤しその塩漬けの絞り汁をスプーンでかけ。桜でんぶをふりかけて飾る。
- 9
☆最後に器にスプーンを添えたらかき氷オニギリの完成♪
コツ・ポイント
赤しその塩漬けは、梅干しに入ってるものを使いました。
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