♪枝豆のおいしい茹で方♪
Natustyle @cook_40054987
お豆の甘さを逃がさない簡単調理☆
蒸し器を使わずに蒸すので栄養もバッチリです♪
このレシピの生い立ち
おいしい成分がお湯に溶け出てしまうのがもったいないと思って蒸しました☆
蒸し器を使うよりも手軽にできて楽チンです!(^^)!
とうもろこしも同様の調理法で甘～く仕上がります(*^^)v
♪枝豆のおいしい茹で方♪
お豆の甘さを逃がさない簡単調理☆
蒸し器を使わずに蒸すので栄養もバッチリです♪
このレシピの生い立ち
おいしい成分がお湯に溶け出てしまうのがもったいないと思って蒸しました☆
蒸し器を使うよりも手軽にできて楽チンです!(^^)!
とうもろこしも同様の調理法で甘～く仕上がります(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンか鍋にお湯を１～２ｃｍ程度沸かし塩を入れます♪
-
- 2
塩が溶けたらこすり合わせながら良く洗った枝豆を一気に入れます♪
（写真は２袋分です） -
- 3
枝豆を入れたら強火のまま鍋にふたをします♪
-
- 4
途中で１回くらいかき混ぜてから再度ふたをして２分間待ちます☆
１粒食べてみると硬さがわかりますが少し硬めでもＯＫ☆ -
- 5
冷水に取らずに広げて冷ますと余熱でも少し柔らかくなるので硬めであげておいてちょうど良いです(^^)/
-
- 6
新着レシピランキングで第10位をいただきました～(^^)/
ありがとうございます☆ -
- 7
2016.8.1話題入りしました(^-^)/
レポを下さった方々、ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
豆の量に対して『こんなに少ないの？』というくらいのお湯の量で、茹でるというよりも蒸す感じで作るとおいしさが逃げずに、豆の甘さを充分に感じられます(*^^)v
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156722
