ビーガン☆ヘルシーバッファローウィングス
KanshaFarm @cook_40068813
ベジ、ビーガンだって食べたくなる！絶対はまっちゃう辛うまウィングス！ぽっこりお腹が気になる方のヘルシーおつまみにも最適♪
このレシピの生い立ち
アメフトの試合観戦には絶対に欠かせない、アメリカでは定番中の定番おつまみ！！チキンを食べたくないベジ、ビーガンの子達も、あのとびきり美味しいおつまみを食べた〜いというリクエストを受けて作りました！
ビーガン☆ヘルシーバッファローウィングス
ベジ、ビーガンだって食べたくなる！絶対はまっちゃう辛うまウィングス！ぽっこりお腹が気になる方のヘルシーおつまみにも最適♪
このレシピの生い立ち
アメフトの試合観戦には絶対に欠かせない、アメリカでは定番中の定番おつまみ！！チキンを食べたくないベジ、ビーガンの子達も、あのとびきり美味しいおつまみを食べた〜いというリクエストを受けて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２３０度に温め、カリフラワーを食べやすい大きさにちぎる。
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- 2
粉ものを混ぜる。
-
- 3
ちぎったカリフラワーを豆乳１カップにまんべんなく浸ける。
- 4
濡れたカリフラワーを混ぜておいた粉にいれ、まんべんなくまぶす。
-
- 5
クッキングシートを引いた鉄板にオリーブオイルを２ふりほど垂らす。
-
- 6
オーブンで２０分ほど焼く。家庭のオーブンによって、熱さが違いますので、２０分を目安に、焼き加減を調節して下さい。
- 7
クリスピーになったカリフラワーを温めておいたウィングソースと絡めます。
- 8
余分なソースを切り、熱々のうちにお召し上がりください！ベジな方は、ブルーチーズドレッシングにディップすると一層美味しい！
-
コツ・ポイント
少し焦げてもかりかりになって美味しく食べれます。アメリカではウィングソースが売ってありますが、入手しにくい場合は、ケチャップなどで作れるみたいです。ククパッドでバッファローウィングと検索すると沢山出てきます。
つくれぽ
１3年をアメリカで過ごし、ヘルシーライフスタイルが大好きに。ヨガ講師や、ヴィーガンシェフ、ローショコラティエの経験を経て鹿児島県曽於市にサスティナブルな体験のできるKansha Farmを作っています！もっと地球と私たちが豊かになりますように！YouTubeKansha Farmインスタグラム@kanshafarm
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