爽やかディップ★食欲そそる辛さ
マダム・クミコ @cook_40100569
トマトを入れると、重たくなり過ぎず、涼やかディップに。
多めに作り、冷奴、そうめん,
パン等にも。用途はいろいろ。
このレシピの生い立ち
いろんな野菜を沢山食べたくて・・・。
爽やかディップ★食欲そそる辛さ
トマトを入れると、重たくなり過ぎず、涼やかディップに。
多めに作り、冷奴、そうめん,
パン等にも。用途はいろいろ。
このレシピの生い立ち
いろんな野菜を沢山食べたくて・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を入れ、トマトの水分が飛ぶまで炒める。
味見して、トマトの酸味が抜けない様なら、最後にだし醤油を少しかけ、味調節。 -
- 2
お好みのお野菜でどうぞ。
-
コツ・ポイント
トマトの水分がなくなるまで、炒める事。
完熟したトマトを使用する方が、旨味がでる。
なければ、完熟カットトマト缶で代用。
ホールトマト缶なら、カットして固形のみ使用。
濃厚なディップが好きな方は、最後に刻んだアボカドを足しても。
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