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野菜まるごと夏野菜スープ
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野菜まるごと夏野菜スープ-レシピのメイン写真

野菜まるごと夏野菜スープ

マキヨシ
マキヨシ @cook_40276194

野菜たくさんの、トマトスープです。
トマトの酸味と野菜の旨味のコラボ！(笑)
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱいあったから。
夏は冷たいものを食べるから、温かいスープでお腹を休めよう大作戦

野菜たくさんの、トマトスープです。
トマトの酸味と野菜の旨味のコラボ！(笑)
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野菜がいっぱいあったから。
夏は冷たいものを食べるから、温かいスープでお腹を休めよう大作戦

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マキヨシ
マキヨシ @cook_40276194

野菜たくさんの、トマトスープです。
トマトの酸味と野菜の旨味のコラボ！(笑)
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱいあったから。
夏は冷たいものを食べるから、温かいスープでお腹を休めよう大作戦

野菜たくさんの、トマトスープです。
トマトの酸味と野菜の旨味のコラボ！(笑)
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野菜がいっぱいあったから。
夏は冷たいものを食べるから、温かいスープでお腹を休めよう大作戦

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材料

2人
  1. なす ２本
  2. じゃがいも １個
  3. ウインナー 3本
  4. 中くらいトマト ４個
  5. 玉ねぎ １個
  6. 水
  7. *コンソメ だいたい子さじ２
  8. *塩、黒胡椒 適量
  9. *ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、なすを切る。それぞれあくを取る。
    水を温め始める

  2. 2

    玉ねぎ、ウインナー、トマトを切る

  3. 3

    お湯が沸騰したら野菜を入れて煮詰める
    ※トマトは最後の方がいいかも

  4. 4

    野菜が煮詰まったら、*の調味料を味を確認しながら入れる

  5. 5

    また少し煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもは早めに入れた方がとろとろして美味しい！
他にも野菜をいっぱい入れても美味しくなるよ！

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マキヨシ
マキヨシ @cook_40276194
2014/08/03 03:30に公開

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