彩り野菜カレー♡
煮込む時間も少ないからすぐてきます！野菜は焼いて盛り付けるだけ♫
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。香りが出てきたら、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
-
- 2
玉ねぎの色が軽く変わってきたら、鍋の端に玉ねぎを寄せる。
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- 3
真ん中に、挽肉を置く。
両面焦げ目がつくまでなるべく崩さない。 -
- 4
焼けたら玉ねぎと混ぜ合わせ、塩コショウをして、水を500cc入れる。
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- 5
あくが出てきてとったあとに、カットトマトを入れる。
トマトを少し潰しながら煮込む。 -
- 6
ルーを少しずつ入れて煮込む。
ソース、カレーパウダーを適量入れて味を整える。
ルーはこれで終わり。
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- 7
野菜をそれぞれ好きなように切って、焼く。
オクラは塩茹でする。盛り付けしたら完成！
-
- 8
翌日のお弁当にも！♫
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コツ・ポイント
煮込み時間も、分量も正確じゃなくても簡単にできちゃいますᕙ( ・ᗨ・ )ᕗ
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