ゴーヤは半分に切って種とワタをとり、薄切りに切る。

①に塩を振っておき、水が出てきたら洗って水気を切っておく。

フライパンにツナ缶の油を入れ②を炒める。

③にある程度、火が通ったら中華スープの素を入れツナ缶も入れ炒める。
最後にお好みでしょうゆを入れまぜる。

器に盛ってかつお節をかけて出来上がり。