鶏肉の簡単おしゃれグリル

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

パサパサになりがちなむね肉もジューシーに‼
おもてなしにも使える、簡単、おしゃれグリル☆カフェご飯みたいな一皿
このレシピの生い立ち
鶏肉好きのイチオシレシピ☆
火が入るとパサパサになってしまう鶏むね肉をジューシーに食べるために考えました。

鶏肉の簡単おしゃれグリル

パサパサになりがちなむね肉もジューシーに‼
おもてなしにも使える、簡単、おしゃれグリル☆カフェご飯みたいな一皿
このレシピの生い立ち
鶏肉好きのイチオシレシピ☆
火が入るとパサパサになってしまう鶏むね肉をジューシーに食べるために考えました。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 300g
  2. マスタード 小さじ2
  3. マヨネーズ 小さじ2
  4. パン粉 大さじ2
  5. 粉チーズ 大さじ2
  6. セリ 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を半分に切り分け、さらに厚さを半分に切り分ける。火の通りを良くする為フォークで全体をズブズブ刺しておく。

  2. 2

    鶏肉の片面にマスタード、マヨネーズを塗る。
    (もも肉を使う時や鶏皮がついてる場合は、皮が下です)

  3. 3

    ボールにパン粉、粉チーズ、パセリを入れ、軽く混ぜ、鶏肉の上にふりかけ、クッキングシートにのせて、オーブンへ

  4. 4

    オーブンで焼くこと20分、出来上がりです。

コツ・ポイント

オーブンに入れた時、パン粉が焦げるようならアルミホイルでフタをしてください。

鶏肉は、むね肉ではなくて、もも肉でも、もちろんOK‼

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トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988
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トトロの様に大きなお腹の料理好きな2児のパパです。食べ過ぎの大きなお腹ですが、実は、食生活アドバイザーの有資格者だったりします(笑)だからと言って健康的なレシピって訳でもなく…。腕を振るうのは、主に週末です。普通に家の台所や冷蔵庫にあるものを使い、手軽で、簡単で、あわよくば後片付けが楽なレシピがモットーです。
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