鶏肉の簡単おしゃれグリル

トトロパパ @cook_40053988
パサパサになりがちなむね肉もジューシーに‼
おもてなしにも使える、簡単、おしゃれグリル☆カフェご飯みたいな一皿
このレシピの生い立ち
鶏肉好きのイチオシレシピ☆
火が入るとパサパサになってしまう鶏むね肉をジューシーに食べるために考えました。
鶏肉の簡単おしゃれグリル
パサパサになりがちなむね肉もジューシーに‼
おもてなしにも使える、簡単、おしゃれグリル☆カフェご飯みたいな一皿
このレシピの生い立ち
鶏肉好きのイチオシレシピ☆
火が入るとパサパサになってしまう鶏むね肉をジューシーに食べるために考えました。
作り方
- 1
鶏むね肉を半分に切り分け、さらに厚さを半分に切り分ける。火の通りを良くする為フォークで全体をズブズブ刺しておく。
- 2
鶏肉の片面にマスタード、マヨネーズを塗る。
(もも肉を使う時や鶏皮がついてる場合は、皮が下です) - 3
ボールにパン粉、粉チーズ、パセリを入れ、軽く混ぜ、鶏肉の上にふりかけ、クッキングシートにのせて、オーブンへ
- 4
オーブンで焼くこと20分、出来上がりです。
コツ・ポイント
オーブンに入れた時、パン粉が焦げるようならアルミホイルでフタをしてください。
鶏肉は、むね肉ではなくて、もも肉でも、もちろんOK‼
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火を通すと固くパサパサになりやすい鶏胸肉が ヨーグルトとマヨネーズでしっとりジューシーに出来上がりますよん^^ ❤ inuyasha -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20402903