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オクラとモロッコ豆のガーリックバター炒め
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オクラとモロッコ豆のガーリックバター炒め-レシピのメイン写真

オクラとモロッコ豆のガーリックバター炒め

kao_kau75
kao_kau75 @cook_40058962

この時期、いっぱい貰う夏野菜!でもモロッコ豆とオクラが苦手な私…大好きなガーリック炒めにしたら、美味しく食べれました!

このレシピの生い立ち
苦手なオクラやモロッコ豆を、何とか美味しく食べれないかと考えてみました。
ガーリックバター炒めは、基本何でも美味しくする力がありますね!
むしろ、オクラが好きになりました!

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ガーリックバター炒めは、基本何でも美味しくする力がありますね!
むしろ、オクラが好きになりました!

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オクラとモロッコ豆のガーリックバター炒め

kao_kau75
kao_kau75 @cook_40058962

この時期、いっぱい貰う夏野菜!でもモロッコ豆とオクラが苦手な私…大好きなガーリック炒めにしたら、美味しく食べれました!

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ガーリックバター炒めは、基本何でも美味しくする力がありますね!
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材料

2人分
  1. オクラ 大2本
  2. モロッコ豆 中4本
  3. にんにく(みじん切り) 1カケ
  4. バター 5g
  5. 塩コショー 適量
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作り方

  1. 1

    オクラとモロッコ豆を食べ易く切る

  2. 2

    フライパンに、バターとニンニクを入れて、中火で火を付ける

  3. 3

    ニンニクの良い香りがしてきたら、野菜を投入し、分量外の水 大さじ1を入れて蓋をして蒸し焼き3〜5分

  4. 4

    蓋を開けて水分を飛ばして、塩コショーで味付けして出来上がり!

コツ・ポイント

蒸し焼きにする時に、あまりくたくたになるほど、火を通すと食感がなくなります…

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kao_kau75
kao_kau75 @cook_40058962
2014/08/06 00:37に公開
お料理のレシピを増やして、食べるのが好きな夫を喜ばせたいです!みなさん、教えて下さい!
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