しゃがいもは4〜6つに切り濡らしたペーパーをかけ、ラップをして600W4~5分かける。

玉ねぎはみじん切りウインナーは薄切りにして炒める。塩胡椒とクミンで味付ける。

中に入れるチーズはお好みでどうぞ。今回はリコッタチーズを使いました。

しゃがいもは潰し2とお好みのチーズとパセリを入れて混ぜます。

春巻きの皮をハサミで切る。

皮に3をのせ三角に包む。小麦粉で作ったのりでくっつけて下さい。

油で揚げる。
好みのソースで召し上がれ。