塩茹でブロッコリー＆ポテトのサラダ

塩茹でブロッコリー＆ポテトのサラダ-レシピのメイン写真

塩茹でブロッコリー＆ポテトのサラダ

BistroMiti @BistroMiti

塩茹でし、湯切り、盛りつけで仕上げる温野菜サラダです。刻んだゆで玉子を散らして。

このレシピの生い立ち
○塩ゆでサラダのレシピ。

※温野菜サラダのバリエーションは…
●ブロッコリー＆ジャガイモ☆ほくほくサラダ
→レシピID : 18171828
●【ココット】プチトマトのポテトサラダ
→レシピID : 20177204

塩茹でし、湯切り、盛りつけで仕上げる温野菜サラダです。刻んだゆで玉子を散らして。

このレシピの生い立ち
○塩ゆでサラダのレシピ。

※温野菜サラダのバリエーションは…
●ブロッコリー＆ジャガイモ☆ほくほくサラダ
→レシピID : 18171828
●【ココット】プチトマトのポテトサラダ
→レシピID : 20177204

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塩茹でし、湯切り、盛りつけで仕上げる温野菜サラダです。刻んだゆで玉子を散らして。

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○塩ゆでサラダのレシピ。

※温野菜サラダのバリエーションは…
●ブロッコリー＆ジャガイモ☆ほくほくサラダ
→レシピID : 18171828
●【ココット】プチトマトのポテトサラダ
→レシピID : 20177204

塩茹でし、湯切り、盛りつけで仕上げる温野菜サラダです。刻んだゆで玉子を散らして。

このレシピの生い立ち
○塩ゆでサラダのレシピ。

※温野菜サラダのバリエーションは…
●ブロッコリー＆ジャガイモ☆ほくほくサラダ
→レシピID : 18171828
●【ココット】プチトマトのポテトサラダ
→レシピID : 20177204

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材料

１〜２人分

ブロッコリー 1/2本
ジャガイモ１個
ゆで玉子１個
マヨネーズ大さじ2
パセリ(乾燥) 小さじ1/2
茹で汁
水 1Ｌ
塩小さじ2

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作り方

1

□じゃがいも、ブロッコリーを一口大に切りわける。
□ゆで玉子をこまかく刻む。
□茹で汁をあわせて、沸かす。
2
●じゃがいも、ブロッコリーの茎部を加えて15分ほど煮る。
●ブロッコリーの先部を加える。
3
●６分前後煮たら、湯切りをして器にとる。
●ゆで玉子をかける。
4
●パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●分量はお好みでどうぞ。
●マヨネーズを使っていますが、胡麻ドレッシングなどお好みの調味料でどうぞ。
●ブロッコリーのゆで具合はお好みで。
※６分ぐらいで柔らかい食感になり、それ以上煮こむとくずれ出してきます。

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BistroMiti @BistroMiti

2019/10/12 05:49に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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