作り方
- 1
バターを鍋に入れて溶けたら玉ねぎを炒めて、色がついてきたらウインナー、又はベーコンを入れる。
- 2
水を1カップ入れる。
- 3
じゃがいも、キノコ類を入れる場合はキノコ類も入れる。
- 4
コンソメを適量入れる。
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら木べらで少しつぶす。
- 6
豆乳を入れて少し煮る。
- 7
塩コショウで味を整える。薄いと感じた場合はさらに塩を入れて整える。入れなくても大丈夫です^ ^
- 8
パセリをふって完成^ ^♡
コツ・ポイント
豆乳を入れてからは底が焦げやすくなるので、混ぜながら煮てください^ ^
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