作り方
- 1
玉ねぎは細切りに☆
●は合わせておきます - 2
フライパンに油を引いて
玉ねぎから炒めます☆ - 3
玉ねぎをはしによせて
お肉を炒めます☆ - 4
砂糖・醤油・お酒を入れて
絡ませながら炒めます☆ - 5
合わせておいた●を入れて
1～2分程煮詰めて具材に火を通していきます☆ - 6
卵をといて回し入れ蓋をします☆
卵の固さはお好みで☆卵はあまり溶きすぎないようサクッと
ときます！ - 7
器にご飯を入れて
上に盛れば出来上がり☆お好みで三葉をのせても良いですね！
コツ・ポイント
❷は玉ねぎに味をしみこませたいのと、
お肉が固くなりすぎないようにしたいので
先に玉ねぎから炒めます！
ごぼう・人参を入れても美味しかったです！
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