ふわふわ♡しゃけバーグ

Name: ふわふわ♡しゃけバーグ
Yield: ５個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋鮭（皮と骨を取り微塵切り） ３切れ; はんぺん １枚 100g; ねぎ（小口切り） お好みの量; マヨネーズ 大１; 小麦粉 大１; 塩胡椒 各少々; 醤油 少々; 生姜擦り下ろし（お好みで） 少々

３匹の大ぶたママ @cook_40095347

旬の秋鮭を使って　ふわっふわの鮭バーグを作ってみました。
お弁当にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
食生活改善中。今まで肉ばかりの食卓でしたが、魚料理を増やそうと考えました。

ふわふわ♡しゃけバーグ

３匹の大ぶたママ @cook_40095347

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材料

５個分

秋鮭（皮と骨を取り微塵切り）３切れ
はんぺん１枚 100g
ねぎ（小口切り）お好みの量
マヨネーズ大１
小麦粉大１
塩胡椒各少々
醤油少々
生姜擦り下ろし（お好みで）少々

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作り方

1

材料を全てビニール袋に入れて混ぜ合わせる。
2

成形してフライパンで焼く。
最後お酒（分量外）を入れて蓋をして蒸し焼きにすると更にふわふわ感が増します。
3
お好みのタレでお召し上がり下さい。今回はマヨネーズとポン酢を同量で混ぜた物を掛けました。

コツ・ポイント

先ずはんぺんだけを袋に入れて揉んで潰してから他の材料を混ぜ合わせると良いです。

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つくれぽ

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３匹の大ぶたママ @cook_40095347

2019/10/11 22:17に公開

社会人３人の息子のママです'15.03.30 キッチン開設・家族が食事制限のある病気になってしまった為、食材アレンジさせて頂く事があります・送ったつくれぽを次回作る時のメモに使わせて頂く場合があります・企業アンバサダー多数'16.02.24 Instagram始めました→https://www.instagram.com/chiharuand3pig/

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