オーブンは170度で予熱しておく

ほうれん草は2〜3cmの長さに切り、ソーセージは斜めにスライスしてニンニクを入れたオリーブオイルで炒める

ボウルに卵、豆乳、塩コショウをいれてかき混ぜる（生クリームあれば生クリーム使ってください！ナツメグもあればここで）

粗熱がとれたソーセージとほうれん草にピザ用チーズを2/3程入れて軽く混ぜ合わせ、粉チーズも1/2入れて混ぜ合わせる

フライパンにオリーブオイルをひき、食パンを焼いていく、この時フライ返しで押さえてぺったんこにして焼き色をつける。3枚とも

耐熱容器に軽くバターを塗り、食パンを並べる

次にほうれん草、ソーセージとチーズを混ぜたものを入れていく

入れ終わったら、卵液を上から流し入れる

表面に残りのピザ用チーズと粉チーズをかけてオーブンへ！170度で35〜45分ほど。各家庭のオーブンによって差があります〜

焼きあがったらオリーブオイルを上からかけて完成！生のようなら再び加熱して下さい〜！