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ステックセニョールの肉巻き
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ステックセニョールの肉巻き-レシピのメイン写真

ステックセニョールの肉巻き

P−ママ
P−ママ @cook_40235300

メインのおかずにも、おつまみにもぴったりの味付けです！
このレシピの生い立ち
家庭菜園でスティックセニュールを沢山収穫したので、作ってみました！

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家庭菜園でスティックセニュールを沢山収穫したので、作ってみました！

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ステックセニョールの肉巻き

P−ママ
P−ママ @cook_40235300

メインのおかずにも、おつまみにもぴったりの味付けです！
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家庭菜園でスティックセニュールを沢山収穫したので、作ってみました！

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材料

2人分
  1. スティックセニュール 10本
  2. 豚バラ薄切り肉 10枚
  3. バター（又はマーガリン） 小さじ一杯分
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 酒 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ステックセニョールは茎の部分だけ皮を剥いておく

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰したらステックセニョールを１分ほど茹でる
    （少し硬めに茹でておく）
    茹で上がったら水気を切る

  3. 3

    ステックセニョールに豚バラの薄切りを巻きつける

  4. 4

    フライパンにバター（又はマーガリン）を薄く塗り、肉に焦げ目がつくまで焼く
    （途中ひっくり返し、裏面も焼き目をつける）

  5. 5

    肉に焼き目がついたら砂糖、酒、みりん、醤油を回し入れ出来上がり

コツ・ポイント

タレを煮詰めると又違った味が楽しめます

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P−ママ
P−ママ @cook_40235300
2019/02/05 14:27に公開
料理以外に家庭菜園も、ガーデニングも大好きです！
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