サバのトマト煮と焼き野菜
食欲をそそる香りとさっぱり感です！
このレシピの生い立ち
臭みのあるサバを美味しく食べたくてつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは5㎜幅の薄切り、玉葱は薄切りにする。
- 2
ほうれん草はお好みでしたゆでする。(省略可)
- 3
オリーブ油でジャガイモを焼き色がつくように両面焼いて、皿に盛り付ける。
- 4
オリーブ油で玉葱を炒め、3のジャガイモの上に盛り付ける。
- 5
オリーブ油でほうれん草を炒め、4の上に盛り付ける。
- 6
お好みで5の上にチーズを盛り付ける。
- 7
フライパンにオリーブ油を多めにあたため、スライスしたニンニクを入れ、香りをつける。
- 8
サバの水煮缶と、トマト缶を水を切らずそのまま7に投入する。
- 9
お好みでサバをほぐしながら加熱する。仕上げに塩で味を整えたら、8の上に盛り付ける。
コツ・ポイント
チーズがとろけるのがお好みであれば、仕上げにレンジで一人前につき30秒加熱したり、表面に粉チーズをふってオーブンで焼いても美味しいですよ。
ニンニクはお好みで量を調節してくださいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157720
