醤油薫るじゃがいもチャーハン

Name: 醤油薫るじゃがいもチャーハン
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(中) 1個分; にんじん 1/2本; たまねぎ 1/2個; バター ひとかけ; しょうゆ 少々; 冷ご飯 お茶碗２杯分; 塩 少々; 胡椒 少々

おやふぇふぃ～！ @cook_40203985

父がよく夏休みなどに腕をふるったくれたじゃが好きのじゃがいものチャーハン。
このレシピの生い立ち
夏休みに父がよく作ってくれた懐かしいメニュー。じゃがいもがおもいのほかおいしい！

醤油薫るじゃがいもチャーハン

おやふぇふぃ～！ @cook_40203985

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材料

じゃがいも(中) 1個分
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/2個
バターひとかけ
しょうゆ少々
冷ご飯お茶碗２杯分
塩少々
胡椒少々

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作り方

1

にんじん、たまねぎ、じゃがいもはみじん切りにしておく。
2

フライパンを温め、油を少々ひき、①を全部入れて炒める。少し水を加えて煮立たせる。
3

水分が減り、火が通ってきたら冷ご飯を加え、塩、バター、しょうゆ、こしょうで味を調える。
4

お皿に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

しょうゆ味を際立たせるためしょうゆは鍋肌で。

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つくれぽ

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おやふぇふぃ～！ @cook_40203985

2014/08/04 12:37に公開

とうとう登録してしまいました！色んな料理を作って、食べて味わうこと、誰かに食べてもらって喜んでいただけたら！という思いからはじまった料理作り、そしてお菓子作り、パン作り。今　気付いたことでびっくりしてますが、一番の原点は保育園の時みんなで作ったロールパン作りなんです。結構記憶に残るものだと食育の必要さをあらためて再認識！

このレシピのキーワード

炒飯にんじんじゃがいも残りご飯バター玉ねぎ

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