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アスパラとほうれん草のリゾット
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アスパラとほうれん草のリゾット-レシピのメイン写真

アスパラとほうれん草のリゾット

チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195

簡単で絶対失敗しないリゾットのつくり方ですヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
パスタよりも簡単に作れるのがリゾットです
けどみんなからはむつかしそうだと言われることが多かったので、簡単に作れることを伝えたく作ってみました。

簡単で絶対失敗しないリゾットのつくり方ですヽ(´▽｀)/
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パスタよりも簡単に作れるのがリゾットです
けどみんなからはむつかしそうだと言われることが多かったので、簡単に作れることを伝えたく作ってみました。

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アスパラとほうれん草のリゾット

チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195

簡単で絶対失敗しないリゾットのつくり方ですヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
パスタよりも簡単に作れるのがリゾットです
けどみんなからはむつかしそうだと言われることが多かったので、簡単に作れることを伝えたく作ってみました。

簡単で絶対失敗しないリゾットのつくり方ですヽ(´▽｀)/
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けどみんなからはむつかしそうだと言われることが多かったので、簡単に作れることを伝えたく作ってみました。

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材料

２人分
  • お米 １合
  • アスパラ ４本
  • ほうれん草 ３束
  • オリーブオイル 少々
  • パルミジャーノ ２０ｇ
  • パンチェッタ ３０ｇ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラの皮をむき根元を切り落とす。切った野菜はお出汁を取るのでお鍋に移し軽く煮る

  2. 2

    パンチェッタを一口大に切り、アスパラも細かく切っておく

  3. 3

    お出汁が出た鍋に野菜を加えて火を入れ、その後ミキサーでジュース状にしておく

  4. 4

    お鍋にオリーブオイルと米を入れ、透明になるまで炒める

  5. 5

    透明になったらパンチェッタを入れ、野菜ジュースを加えコメを煮込んでいく

  6. 6

    コメの硬さを確認し、硬ければ野菜ジュースを加え煮る。良い硬さになったら盛り付けて完成！

コツ・ポイント

コツに関しては動画に記載しております
ぜひご覧ください
https://youtu.be/JpmQiElTu7w

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チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195
2018/02/23 12:42に公開
簡単で美味しい料理が大好きです。イタリアン、フレンチ、スペイン料理が大好きです　最近動画をyoutubeに載せ始めましたので、ぜひご覧ください(^O^)https://www.youtube.com/channel/UC3v1vQan17Iwcg79aUSK8gA
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このレシピのキーワード

リゾット アスパラ ほうれん草 パンチェッタ 米

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