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味が少し濃いのでご飯に良く合います♪
お酒のつまみにもお弁当にも使えます。
このレシピの生い立ち
義母さんがよく作ってくれました‼
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お酒のつまみにもお弁当にも使えます。
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義母さんがよく作ってくれました‼
ごぼうを好みの切り方に切って水に付けて置きます。
鍋に油を入れて牛肉とごぼうと生姜を炒めます。
火が通ったら☆を全然入れます。
お酒は牛肉とごぼうの半分くらいまで入れちゃいます。
汁気が少し残るくらいまで弱火で煮て出来上がりです(*^^*)
汁気を全て飛ばしてしまうと味が濃くなってしまうので少し汁気を残すのがポイントです(^^)
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