作り方
- 1
ごぼうを好みの切り方に切って水に付けて置きます。
- 2
鍋に油を入れて牛肉とごぼうと生姜を炒めます。
- 3
火が通ったら☆を全然入れます。
お酒は牛肉とごぼうの半分くらいまで入れちゃいます。 - 4
汁気が少し残るくらいまで弱火で煮て出来上がりです(*^^*)
コツ・ポイント
汁気を全て飛ばしてしまうと味が濃くなってしまうので少し汁気を残すのがポイントです(^^)
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ごはんにもお酒にも合うおかずです。濃い目の味付けで日持ちがするので作りおきに。お弁当やごはんに混ぜたり卵でとじでも。 akkey-y -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20158375