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*ダシダでごぼうの唐揚げ*
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*ダシダでごぼうの唐揚げ*-レシピのメイン写真

*ダシダでごぼうの唐揚げ*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

カラッと揚がり、おつまみにピッタリ!(^^♪
このレシピの生い立ち
いつものごぼうの天ぷらではなくから揚げにしてみようと。

カラッと揚がり、おつまみにピッタリ!(^^♪
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いつものごぼうの天ぷらではなくから揚げにしてみようと。

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*ダシダでごぼうの唐揚げ*

yamabuki1
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カラッと揚がり、おつまみにピッタリ!(^^♪
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材料

  • 新ごぼう(細め) 2本
  • ダシダ 小さじ1
  • 薄力粉 適量
  • 天ぷらの衣 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、洗って5mmぐらいの厚さの斜め切りにし、ボールに入れてダシダをまぶしてから小麦粉をまぶす。

  2. 2

    天ぷらの衣を加えてよく混ぜ、低めの温度の油でカラッとなるまで揚げる。

    • *ダシダでごぼうの唐揚げ*作り方2写真

コツ・ポイント

◉味付けは醤油ではなく、粉末タイプのダシダを使い、簡単にしっかり味が付くようにしました。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2018/02/26 20:50に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

から揚げ 薄力粉 新ごぼう

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