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オールフリーで手羽先煮
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オールフリーで手羽先煮-レシピのメイン写真

オールフリーで手羽先煮

kimidori_5
kimidori_5 @cook_40204281

オールフリーの炭酸で手羽先がホロホロに柔らかくなります
作り置き料理にも良さそう
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材料

  1. 手羽先 10本
  2. にんじん 1本
  3. 大根 10cmくらい
  4. エリンギ 2本
  5. 新オールフリー 350ml
  6. だし汁 300ml
  7. 砂糖 大さじ4
  8. 醤油 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. 生姜千切り お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさにカットします

    • オールフリーで手羽先煮作り方1写真
  2. 2

    ごま油で先に野菜を軽く炒める
    ごま油が馴染む程度でオッケー！

    • オールフリーで手羽先煮作り方2写真
  3. 3

    手羽先を入れ砂糖を入れます
    砂糖が焦げないように中火もしくは弱火で！

    • オールフリーで手羽先煮作り方3写真
  4. 4

    だし汁を入れて沸騰したらオールフリーを入れます

    • オールフリーで手羽先煮作り方4写真
  5. 5

    生姜入れてまぜます

    • オールフリーで手羽先煮作り方5写真
  6. 6

    中火もしくは弱火で水分がヒタヒタくらいまで蓋をして煮ます

    • オールフリーで手羽先煮作り方6写真
  7. 7

    ヒタヒタになったら醤油、みりんを入れて少し味を馴染ませて完成！

    • オールフリーで手羽先煮作り方7写真

コツ・ポイント

砂糖は軽く炒める時に絶対いれる！基本これだけ守ればオールフリーが助けてくれます

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kimidori_5
kimidori_5 @cook_40204281
2018/02/27 05:45に公開
簡単ずぼら料理(๑╹ᆺ╹)
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