金沢一本太ねぎの串焼き
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710
加賀野菜の一つ「金沢一本太ねぎ」を使ったレシピです。串にささずに焼くだけでもおいしい！
このレシピの生い立ち
「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。
金沢一本太ねぎの串焼き
加賀野菜の一つ「金沢一本太ねぎ」を使ったレシピです。串にささずに焼くだけでもおいしい！
このレシピの生い立ち
「金沢市農産物ブランド協会」ホームページに掲載されているレシピです。
作り方
- 1
ねぎは3㎝幅に切る。とりもも肉は一口大に切る。
- 2
竹串にねぎと肉を交互にさす。塩・こしょうをふる。
- 3
フライパンに油少々を熱し、肉に火が通るまで焼く。（さっぱり仕上げたい時は魚焼きグリルで焼いてもよい。）
金沢の伝統野菜である「加賀野菜」は、昭和20年以前から栽培されている野菜で、現在15品目が認定されています。加賀野菜のマスコット「ベジタン」が、加賀野菜のおいしいレシピをご紹介します！【金沢市農産物ブランド協会】http://www.kanazawa-kagayasai.com/
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