牛乳パックで♥️押し寿司ケーキ
Joseph_ @cook_40284049
雛祭りパーティーで、取り分け易い一人サイズにしたくて牛乳パックを使いました(^o^)
このレシピの生い立ち
僕の両親を呼んた雛祭りパーティーをする時に作りました。
牛乳パックで♥️押し寿司ケーキ
雛祭りパーティーで、取り分け易い一人サイズにしたくて牛乳パックを使いました(^o^)
このレシピの生い立ち
僕の両親を呼んた雛祭りパーティーをする時に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
1Ｌ牛乳パックを半分以下くらいの所でハサミで切る。また、抜けやすい様に底面の四角もハサミで切る。
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- 2
キュウリを1本分スライスして塩水に浸しておく。次の錦糸卵を冷ましている間に、水を切ってお皿に敷き詰める。
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- 3
玉子2個に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、サラダ油 を伸ばしたフライパンで2回に分けて焼き、あら熱取れたら3つに畳んで切る。
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- 4
冷えたフライパンに米2.5合、米酢大さじ4、砂糖大さじ2、塩小さじ1、白ごまを加えて、熱を取りながら馴染ませる。
- 5
ご飯がくっつかない様にサラダ油を薄く塗ったラップに酢飯を乗せ軽く包んだら牛乳パックに入れて成形、四角に押し込むと綺麗。
- 6
キュウリを敷いた上に、成形した酢飯を乗せて、錦糸卵、えび、サーモン、いくらを盛り付けて、完成です(^o^)
コツ・ポイント
盛り付け次第で、縦に重ねたりアレンジできます。酢飯、錦糸卵はそれぞれレシピを検索しました。
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