炊飯器で炊いたもち米を使ったおはぎ

きたみらいで生産されているもち米「きたゆきもち」を使った和菓子レシピです♪

お彼岸なのでおはぎにチャレンジ。炊飯器を使ったら夕食の片手間にできちゃいました。写真の分量です。緑は抹茶で色付けしました。玄米のプチプチ感が粟もちみたいで美味しかったです。WesternMamaさんのレシピがお手本です。

もち米＋白米で炊くと冷蔵保存した次の日もふっくら食べれます。粒あんと抹茶きな粉の2種です。

もち米は常備。時々、おはぎを作る。季節の野菜（栗、枝豆、グリーンピース、胡桃など）も美味しい。

アンコの手作りをしたらお萩を作ります。お汁粉でも白玉団子でも、使い方自由で多彩です。

たまに食べたくなる、懐かしいおはぎ。お彼岸に作りました。市販のあんこを使って本当に簡単にできちゃいます。

春のお彼岸は牡丹の花にちなんで「牡丹餅」！秋のお彼岸には萩の花にちなんで「おはぎ」と、名前の変わるお菓子です！粒あんと、きな粉やゴマをまぶして３色に作ってみました。炊飯器で炊くから簡単にできるよ～試してみてね！

全て出来合の材料で簡単に出来ます。抹茶をまぶせたおはぎで上品な味に仕上げました。分量につきましては参考程度にしてください。（お好みに応じて加減願います。）

もち米を炊飯器で炊くだけなので、いちご大福よりも簡単にできます！

簡単おはぎ

つぶあん、きなこ、抹茶、黒ごまの４色おはぎ