豚肉のハチミツ焼き
安いお肉でもじゅうぶん柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
ハチミツが固まって残ってしまったので。の声に反応したレシピ
作り方
- 1
１． はちみつは湯せんにかけてとかしておく。
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- 2
２． ボウルにはちみつ、酒、しょうゆ、せん切りしょうがを入れる。
-
- 3
３． 豚ロース肉は筋切りしてたたき、２．に漬け込む。
-
- 4
４． フライパンで焼き、皿に盛る。
- 5
５． 漬け汁を煮詰めてソースとする。
コツ・ポイント
漬け汁はとろみがつくまで煮詰める。
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