『なすの醤油しょうが炒め』

Name: 『なすの醤油しょうが炒め』
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 中3本; ピーマン 2個; 豚バラ肉 150g; 油 適宜; ☆卵かけご飯に合う醤油しょうが漬け 大さじ３・1/2杯; ☆みりん 大さじ2杯; ☆料理酒 大さじ2杯

ますきち公式 @cook_40256847

ますきちの醤油しょうが漬けを使ったレシピです！しょうが漬けの辛味と旬野菜のなすがよく合います◎
このレシピの生い立ち
ますきちで販売しております『卵かけご飯に合う醤油しょうが漬け』、実は合うのは卵かけご飯だけではないのです！しょうが漬けが醤油の代わりとなって良い味付けをしてくれます（＾−＾）
皆様も是非チャレンジしてみてください！！

『なすの醤油しょうが炒め』

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材料

2人前

なす中3本
ピーマン 2個
豚バラ肉 150g
油適宜
☆卵かけご飯に合う醤油しょうが漬け大さじ３・1/2杯
☆みりん大さじ2杯
☆料理酒大さじ2杯

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作り方

1
こちらを使用https://www.masukichi.jp/fs/masukichi/sidedishes/gd83
2

なす、ピーマンを一口大に切ります。豚バラは３㎝幅に切ります。
3

☆を混ぜ合わせます。
4

フライパンに油を熱し、豚バラ肉を入れます。豚バラに火が通ったらなす、ピーマンを入れて炒めます。
5

野菜がしんなりしてきたら火を弱火にし、☆を入れて全体に絡ませます。
6

器に盛り付けて出来上がりです◎

コツ・ポイント

豚バラ肉を炒めると油が多く出てくるので、フライパンにしく油は少なめがオススメです！

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つくれぽ

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2019/10/09 07:28に公開

ますきち～MASUYA‐KITCHEN～味噌をはじめとした、日本の伝統食である発酵食品を、気軽にお召し上がり頂ける「ますきち」。「ますきち」では、発酵食を店舗や、オンラインストアでご提供し、食卓をサポートさせて頂きたいと考えています。ひと手間掛けた、「母さんの味」を、どんな時でも気軽に、便利に、ご利用いただける。そんな「ますきち」でありたいと思っています。

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