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節約☆豚バラ厚揚げ巻き赤ワイン照り焼き♡
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節約☆豚バラ厚揚げ巻き赤ワイン照り焼き♡-レシピのメイン写真

節約☆豚バラ厚揚げ巻き赤ワイン照り焼き♡

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

濃いめの味付けの照り焼きで夕食のメインに☆お弁当にも良く合います♪
このレシピの生い立ち
節約料理です♪絹豆腐のなめらか厚揚げを豚バラで巻きカサ増ししメイン料理やお弁当にも合うように赤ワインで濃い目の照り焼きにしてみました。

濃いめの味付けの照り焼きで夕食のメインに☆お弁当にも良く合います♪
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節約料理です♪絹豆腐のなめらか厚揚げを豚バラで巻きカサ増ししメイン料理やお弁当にも合うように赤ワインで濃い目の照り焼きにしてみました。

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節約☆豚バラ厚揚げ巻き赤ワイン照り焼き♡

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

濃いめの味付けの照り焼きで夕食のメインに☆お弁当にも良く合います♪
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節約料理です♪絹豆腐のなめらか厚揚げを豚バラで巻きカサ増ししメイン料理やお弁当にも合うように赤ワインで濃い目の照り焼きにしてみました。

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材料

  • 絹豆腐の厚揚げ(無ければ普通の厚揚げ) 2枚
  • 豚バラ薄切り肉(長めの) 12枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • •赤ワイン 大さじ3
  • •醤油 大さじ3
  • •味醂 大さじ3
  • •砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げを横に置き縦に6等分する。
    豚バラ肉に塩コショウを塗す。

  2. 2

    小麦粉を糊代わりに塗し肉を巻いていく。

    • 節約☆豚バラ厚揚げ巻き赤ワイン照り焼き♡作り方2写真
  3. 3

    巻いた肉に更に薄く小麦粉を塗す。

    • 節約☆豚バラ厚揚げ巻き赤ワイン照り焼き♡作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに油を引き中火で肉の両面を焼く。
    中まで火が通りやすいように蓋をし蒸し焼きする。
    •印を合わせておく。

    • 節約☆豚バラ厚揚げ巻き赤ワイン照り焼き♡作り方4写真
  5. 5

    中まで火が通ったら一度フライパンの油を捨て•印の合わせ調味料を回し入れ中火弱で絡める。

    • 節約☆豚バラ厚揚げ巻き赤ワイン照り焼き♡作り方5写真
  6. 6

    タレの水分が殆ど無くなり照りが出たら火を止める。(焦がさないように)

    • 節約☆豚バラ厚揚げ巻き赤ワイン照り焼き♡作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪

    • 節約☆豚バラ厚揚げ巻き赤ワイン照り焼き♡作り方7写真
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2018/02/23 19:46に公開
こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

照り焼き 厚揚げ 絹ごし豆腐 小麦粉 赤ワイン 豚バラ薄切り

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