豚ヒレ&ベーコン＆ネギ巻き焼き
moko♪キッチン♪ @cook_40132999
豚ヒレ肉にベーコンを入れて巻く事で美味さが増す一品になりました
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉を使って肉巻きが出来ないかなと考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレは1枚を40g〜50gにカットして叩いて、巻きやすいように薄く広げる
塩胡椒を振る -
- 2
豚ヒレの上にベーコンを半分に切った物を2枚のせ、白ネギも肉の幅にカットした物を乗せる
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- 3
ラップを使って手前から巻くと巻きやすいですよ
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- 4
フライパンに少量の油を入れ巻いたお肉を並べ、焼き色が付くように転がしながら火を通す
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- 5
タレを入れからませる
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- 6
斜めにカットして盛り付けをする
お好みでからめたソースをかけて食べてもOK -
コツ・ポイント
お肉を出来るだけ薄く叩いて伸ばし広げる方が巻きやすくなります。
豚ヒレの代わりに鳥胸肉でもOK
中に入れる野菜はお好みでどうぞ^_^
タレは甘めですが、辛口の好みの方は生姜や唐辛子を加えるか、キムチの素を使っても美味しく出来ると思います
リアクション
レシピ作者
仕事の合間に趣味の料理、スイーツ作りに没頭する毎日 (*^^*)食べる事より作る事が大好きでチャレンジ精神旺盛(^^;仕事しながらも限られた時間のほとんどがキッチン(^｡^)
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