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大人の、チョコバナナアイス
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大人の、チョコバナナアイス-レシピのメイン写真

大人の、チョコバナナアイス

kiacake
kiacake @cook_40052538

大人のチョコバナナアイス
コアントローのガナッシュをつけて♪
このレシピの生い立ち
沼津グルメ街道 串屋さま
女夏祭りの特別デザートにてプロデュース
2度つけ禁止♡その場でつくってお召し上がり頂きます。

大人のチョコバナナアイス
コアントローのガナッシュをつけて♪
このレシピの生い立ち
沼津グルメ街道 串屋さま
女夏祭りの特別デザートにてプロデュース
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kiacake
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コアントローのガナッシュをつけて♪
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女夏祭りの特別デザートにてプロデュース
2度つけ禁止♡その場でつくってお召し上がり頂きます。

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コアントローのガナッシュをつけて♪
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女夏祭りの特別デザートにてプロデュース
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材料

10本分〜
  1. 生クリーム 200g
  2. チョコレート 400g
  3. コアントロー 大さじ2
  4. オレンジの皮刻み 小さじ1
  5. オレンジエッセンシャルオイル 2滴
  6. バナナ 10本
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作り方

  1. 1

    バナナは、皮むき棒さし冷凍に。

  2. 2

    温めた生クリームを刻んだチョコに入れ混ぜ、ガナッシュをつくる。

  3. 3

    オレンジの皮を刻む。
    ピーラーを使うと便利

    • 大人の、チョコバナナアイス作り方3写真
  4. 4

    皮、コアントロー、エッセンシャルオイルをガナッシュにいれて、凍らせたバナナをくぐらせて出来上がり。

    • 大人の、チョコバナナアイス作り方4写真

コツ・ポイント

夏の特別デザート

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kiacake
kiacake @cook_40052538
2016/07/27 13:11に公開
お菓子づくりが仕事。パティシエ歴は１８年。パティシエ→ママから編み出された時短レシピを主にこちらにのせております。ちゃちゃっと作れるお菓子でハッピー♡
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