材料はこんな感じ。野菜とベーコンはこんな感じに切って下さい。

サラダ油を軽く敷き、野菜とベーコンをしんなりするまで炒める。

豆乳と顆粒アゴだしを加えて、豆乳がヒタヒタになるまで煮詰める。味か濃いよう在れば適量水を加える。

筍は薄く切り、下茹でをし、灰汁を抜いておく。

下茹でした筍、シーチキン、顆粒アゴだしを加えて、軽く炒める。シーチキンの香りがしたら、マヨとパセリを全体的に混ぜる。

茹で玉子を作り細かく刻む。 挽肉は下茹でして水を切る。卵2個と豆乳、顆粒アゴだしを溶いた所に茹で玉子と 挽肉を加える。

サラダ油を敷いてスクランブルエッグを作る。

具材を皿に盛り付け、ドライパセリをふる。