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☆我が家のバジルペースト☆
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☆我が家のバジルペースト☆-レシピのメイン写真

☆我が家のバジルペースト☆

にんじんさん♫
にんじんさん♫ @cook_40095184

新鮮なバジル。季節外れでも香り高いバジルを楽しみたい方にオススメです!とっても簡単!誰でも作れます。
このレシピの生い立ち
たくさん収穫したバジルをペースト状にしておくと、季節はずれの冬場でも楽しめるので、毎年作り置きしているレシピです。パスタ、ピザ、トースト、ドレッシング、ディップなどなど、何にでも合います。冷凍保存もできますしね!

新鮮なバジル。季節外れでも香り高いバジルを楽しみたい方にオススメです!とっても簡単!誰でも作れます。
このレシピの生い立ち
たくさん収穫したバジルをペースト状にしておくと、季節はずれの冬場でも楽しめるので、毎年作り置きしているレシピです。パスタ、ピザ、トースト、ドレッシング、ディップなどなど、何にでも合います。冷凍保存もできますしね!

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にんじんさん♫
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新鮮なバジル。季節外れでも香り高いバジルを楽しみたい方にオススメです!とっても簡単!誰でも作れます。
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たくさん収穫したバジルをペースト状にしておくと、季節はずれの冬場でも楽しめるので、毎年作り置きしているレシピです。パスタ、ピザ、トースト、ドレッシング、ディップなどなど、何にでも合います。冷凍保存もできますしね!

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材料

  1. スイートバジル 60g
  2. 塩 5g
  3. オリーブオイル 大さじ5
  4. ニンニク 1かけら
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作り方

  1. 1

    ①バジルをきれいに洗い、水気を切っておく。

    • ☆我が家のバジルペースト☆作り方1写真
  2. 2

    ②フードプロセッサーに材料を全て入れ、攪拌する。

    • ☆我が家のバジルペースト☆作り方2写真
  3. 3

    ③もったりするまで…。

    • ☆我が家のバジルペースト☆作り方3写真
  4. 4

    煮沸消毒した瓶に適量入れ、上からオリーブオイルを入れて蓋をする。

    • ☆我が家のバジルペースト☆作り方4写真
  5. 5

    ⑤ジップロックなどに入れて冷凍保存もOKです。一年近く持ちますよ!

    • ☆我が家のバジルペースト☆作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。普段は粉チーズは入れてませんが今回は賞味期限が間近なチーズがあったので入れてしまいました。なので、なくても大丈夫です。

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にんじんさん♫
にんじんさん♫ @cook_40095184
2016/07/27 20:54に公開
北海道の農家さんです(^^)野菜が大好き!野菜料理が中心です。☆この場を借りて☆いつも温かいメッセージとつくれぽありがとうございます。すごく簡単で誰でも作れる材料や作り方しかアップしてません。私が作りやすいものばかりですが、もし参考になればどうぞ!よろしくお願いします。
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