豆乳コンソメスープ

みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811

クリーミーでほっこりします。
このレシピの生い立ち
汁物のレパートリーを増やしたくて。

豆乳コンソメスープ

クリーミーでほっこりします。
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材料

2人分
  1. 白菜 3枚
  2. ベーコン 2枚
  3. しめじ 一房
  4. 1カップ
  5. 豆乳 1カップ
  6. コンソメ(顆粒) 小さじ2
  7. ☆塩コショウ 適宜
  8. とろけるチーズ ひとつかみ
  9. マーガリン 5g

作り方

  1. 1

    白菜は2cm幅、
    ベーコンは1cm幅に切る。
    しめじは石づきをとってほぐす。

  2. 2

    水を沸騰させて、白菜、しめじ、ベーコン、コンソメを入れます。
    火が通ったら、豆乳を入れます。

  3. 3

    沸騰したら☆で味を整えます。

コツ・ポイント

白菜は外葉と内側の葉を使いました。
外葉の代わりにブロッコリーでも美味しいと思います。

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お料理修行中の新米主婦。夫と二人暮し。クックパッドの使い方も勉強中(・∀・;)
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