友加里×地養卵★サーモンの卵ユッケ

友加里×地養卵★サーモンの卵ユッケ-レシピのメイン写真

友加里×地養卵★サーモンの卵ユッケ

大好き★地養卵 @cook_40099492

お酒のお供に★地養卵で食欲アップの、サッパリ簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
オリジナルユッケを考案しました。
ポン酢の酸味と地養卵の甘みが、相性抜群です！

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オリジナルユッケを考案しました。
ポン酢の酸味と地養卵の甘みが、相性抜群です！

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ポン酢の酸味と地養卵の甘みが、相性抜群です！

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材料

２人分

卵黄１個
サーモン(刺身用) １０切
玉ねぎ１/４個
きゅうり１本
☆ポン酢大さじ１
☆ごま油大さじ１
☆コチジャン小さじ１
☆にんにく(すりおろし) ひとつまみ
☆白ごま大さじ１
糸唐辛子お好み

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作り方

1
玉ねぎを千切りにして、水に浸して辛味をとる。
2
きゅうりを千切りにする。
3
☆の調味料を合わせる。
4
①の玉ねぎの水気をとり、③に入れる。
5
サーモンを加えて、和える。冷蔵庫で１５分冷やす。
6
お皿に、きゅうりをひき、⑤を乗せる。
7
卵黄と糸唐辛子をのせて、完成！

コツ・ポイント

ポン酢で、さっぱりなユッケに仕上げました。
魚はなんでもOK!!卵黄を崩しながら、召し上がってください☆

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大好き★地養卵 @cook_40099492

2016/06/26 22:53に公開

甘味が強くコクがある「地養卵」地養卵をおいしく食べてもらうレシピや地養卵トレビアを紹介します。

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このレシピのキーワード

ユッケキュウリサーモンにんにくコチュジャン刺身玉ねぎトウガラシ卵黄

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