牛乳、ヨーグルト、塩をボール等に入れよく混ぜ合わせ、冷蔵庫へ。出来れば、1時間。

卵、砂糖をボールに入れよくすり混ぜる。

①を②に入れ、ハチミツ、溶かしバターも加えよく混ぜ合わせる。

ベーキングパウダー、薄力粉を振るい入れ、ゴムベラに持ち替え、切るように混ぜる。

油(分量外)を適量たらし,キッチンペーパーでフライパンにすり込む。火加減を弱火にし、お玉一杯と半分くらいを流し入れる。