青汁&冬瓜入り☆ビシソワーズ♪

青汁&冬瓜入り☆ビシソワーズ♪-レシピのメイン写真

青汁&冬瓜入り☆ビシソワーズ♪

かぞくのごはん。 @cook_40136973

ちょっと変わったビシソワーズ(*´-`)
このレシピの生い立ち
頂いた青汁で何かできないかと思い(´∇｀)
余ってた冬瓜もあったので夏っぽく（＠＾＾）

ちょっと変わったビシソワーズ(*´-`)
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頂いた青汁で何かできないかと思い(´∇｀)
余ってた冬瓜もあったので夏っぽく（＠＾＾）

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かぞくのごはん。 @cook_40136973

ちょっと変わったビシソワーズ(*´-`)
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頂いた青汁で何かできないかと思い(´∇｀)
余ってた冬瓜もあったので夏っぽく（＠＾＾）

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頂いた青汁で何かできないかと思い(´∇｀)
余ってた冬瓜もあったので夏っぽく（＠＾＾）

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材料

2～3人分

じゃがいも(皮むいて薄切り) 150㌘
玉ねぎ(皮むいてスライス) 150㌘
冬瓜(皮むいて薄切り) 100㌘
牛乳 100㏄
水 200㏄
コンソメ小さじ１
塩胡椒少々
サラダ油(炒め用) 小さじ１
青汁(やずや粉末使用) １袋

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作り方

1

鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ、じゃがいも、冬瓜の順に焦がさない様に炒めていく。
2

野菜が透き通ってきたら、お水、コンソメを加えて煮ていく。
3

じゃがいもに完全に火が通ったら、火を止め、粗熱を取る。
4

ミキサーを準備します。３の粗熱が取れたら、青汁も加え、ミキサーにかけてなめらかにします。
5

4を鍋にもどし、牛乳を加え、あたためる。(沸騰させないこと！)
塩胡椒で味を整える。
6

冷蔵庫で冷やしていただきまーす。
温かくても美味しいです♪

コツ・ポイント

野菜を炒める時は、焦がさない様に注意して下さい。
今回冬瓜が余っていたので入れましたが、なくても大丈夫ですよー(^-^)

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かぞくのごはん。 @cook_40136973

2014/08/16 20:25に公開

ズボラ栄養士です。簡単作りおき、こねないパン、お菓子動画を配信中。YouTubeはかぞくのごはん。で検索すると出ます。https://www.youtube.com/channel/UCOAHqtymSkgI04_lpCCg43A某サイトで指名1位の料理専門家政婦としてテレビ出演。

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