簡単♪ガッツリ★ウマッ☆豚ロース生姜焼き
ふーみんbaba @cook_40070622
ご飯がススム〜♪ウマッ★ウマッ豚ロース生姜焼き
このレシピの生い立ち
豚ロースの味噌漬けは飽きてしまったので、簡単に生姜焼きにしちゃいました☆
簡単♪ガッツリ★ウマッ☆豚ロース生姜焼き
ご飯がススム〜♪ウマッ★ウマッ豚ロース生姜焼き
このレシピの生い立ち
豚ロースの味噌漬けは飽きてしまったので、簡単に生姜焼きにしちゃいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせて置く。キャベツ→ザル用意→細かい千切り→ザルへ→水洗いしボールに氷水を作り浸けて置く。
- 2
糸三つ葉→洗い、茎は1.5Cm位、葉は1Cm位に切る→キャベツのザルへ→水洗いしながら混ぜて氷水に浸けて置く。
- 3
豚ロース→筋切りする→フライパンを熱し◎を引きロース肉を並べる(中火)キャベツを水切り。肉に焼き色が着いたら返しす。
-
- 4
弱火に近い中火で焼き色が着く迄焼く→強火にして★を回し入れてひと煮立ちしたら消火→反す→食べやすい様に切る。
- 5
皿にキャベツをふんわり盛りミニトマトを付け肉を盛る→完成♪付け合わせはお好きなドレッシングで召し上がれ(^O^)
コツ・ポイント
豚肉はしっかり火を通す⇔けどあまり火を通しすぎは、パサパサして美味しく無い！火は通すけどジューシーが理想♪豚肉は菌が多いので、生食には適しません。
つくれぽ
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