アレルギー対応 ナスと豚肉の炒め物

19870711
19870711 @cook_40156419

大豆、小麦アレルギー対応です。

日持ちします。( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
アレルギー対応にして見ました。

アレルギー対応 ナスと豚肉の炒め物

大豆、小麦アレルギー対応です。

日持ちします。( ´ ▽ ` )ノ
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材料

  1. ナス 2個
  2. 豚肉 5切れ
  3. テン菜糖 大さじ2
  4. あわ醤油 大さじ1
  5. 米味噌 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入れて、豚肉をいためる。

  3. 3

    豚肉に火が通れば、ナスを入れて、ナスが柔らかくなるまで炒める。

  4. 4

    3に、テン菜糖、あわ醤油、米味噌を入れて汁気が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

あわ醤油、米味噌が無くても大豆製品の醤油や味噌でも出来ます。

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乳製品・卵・小麦(調子の良い時はパン1個ok)・大豆製品・胡麻・エビ・カニ・オレンジ・リンゴ・牛肉・白身魚・法蓮草・エノキ・ソバ・アーモンド・大根・米(70gなら摂取可能)・もも・人参・チェリー・メロン・小松菜私は、上記にあげた物に対して重度の食物アレルギーを持っています。栄養の大学に進学し、食物アレルギーの事について勉強しました。私の料理が誰かの役に立てばと思い始めました。
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