かぼちゃのパンケーキ 離乳食中期以降
Koagram @cook_40284153
かぼちゃの甘みに任せて砂糖は入れません。
ホットケーキミックスは使わなくても
小麦粉＋ベーキングパウダーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
1歳のbabyが、ご飯だと手でこねてなかなか食べないけど、パンケーキならこねこね無しでパクパク食べてくれるので。かぼちゃ以外でも、さつまいもやバナナも美味しいです。バナナは生のままつぶしてね！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをフォークでつぶせるぐらいにオーブンで焼いて熱いうちにつぶしておく。蒸したりしてもOK。かぼちゃの皮はお好みで。
- 2
小麦粉をふるいにかけてベーキングパウダーと混ぜておく。
- 3
2に溶き卵、牛乳、かぼちゃを泡立て器で混ぜる。かぼちゃは冷めた状態で。
- 4
フライパンで焼く。弱火で表面がプクプク穴が開き始めたらひっくり返す。裏面も焼けたらできあがり☆
コツ・ポイント
焼き方は始めにフライパンを熱めに熱して、濡れ布巾でフライパンのお尻を冷やす。ジュー！って音がなくなったらフライパンを火に戻す。火力は極細にして生地を入れる。きれいに焼けますよ！
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