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絶品!簡単! カレーのクリームスープ
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絶品!簡単! カレーのクリームスープ-レシピのメイン写真

絶品!簡単! カレーのクリームスープ

クック1FTJSG☆
クック1FTJSG☆ @cook_40140988

お野菜のみでつくる、体に優しいカレースープです。優しい味なので、朝食にもぴったり!そして何より簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
妊娠中に優しい味のカレースープが飲みたくて考えました(o^^o)お肉が入っておらず、牛乳でまろやかな味なので、カレー風味ですが朝からでも美味しくいただけます!パンに浸しても、ご飯と混ぜてチーズをかけて焼いても美味しいです♪

お野菜のみでつくる、体に優しいカレースープです。優しい味なので、朝食にもぴったり!そして何より簡単に作れます♪
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絶品!簡単! カレーのクリームスープ

クック1FTJSG☆
クック1FTJSG☆ @cook_40140988

お野菜のみでつくる、体に優しいカレースープです。優しい味なので、朝食にもぴったり!そして何より簡単に作れます♪
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妊娠中に優しい味のカレースープが飲みたくて考えました(o^^o)お肉が入っておらず、牛乳でまろやかな味なので、カレー風味ですが朝からでも美味しくいただけます!パンに浸しても、ご飯と混ぜてチーズをかけて焼いても美味しいです♪

お野菜のみでつくる、体に優しいカレースープです。優しい味なので、朝食にもぴったり!そして何より簡単に作れます♪
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材料

3〜4人分
  1. じゃがいも中 2個
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ大 1/2個
  4. 水 250ml
  5. 牛乳 250ml
  6. ウェイパー 小さじ2
  7. 固形カレールー 1個
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作り方

  1. 1

    水に、一口大に切った野菜を入れ、蓋をして中火で火にかけます。沸騰したら弱火にして5分火を通します。

    • 絶品!簡単! カレーのクリームスープ作り方1写真
  2. 2

    火を止め、カレールー1個を入れ溶けたら牛乳を入れて再加熱します。沸騰してきたら、ウェイパーを入れて味を整えます。

  3. 3

    火を止めて、30分くらい放置するとお野菜が柔らかくなり、甘みも出てとても美味しいです!

コツ・ポイント

カレールーのメーカーによって味の濃さが違うので、もし味が濃ければ牛乳を足してください。反対に薄ければ、ウェイパーを足してください(^^)ネギや豆苗を添えると彩りもよく、美味しそうです!生姜を入れてもアクセントになりますよ♪

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クック1FTJSG☆
クック1FTJSG☆ @cook_40140988
2018/02/24 08:03に公開
お料理好きな主婦です(^^)2015.12長男を出産主に日常の料理や、子ども向けのお料理メニューを投稿予定です。
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